
研究開発
「フードテックによる製品開発支援事業」では、
・ 代替肉の創出・普及支援
・ 介護食品、即席食品の高品質化支援
・ 機能性食品のエビデンス取得支援
・ 輸入小麦代替による食品の開発支援
につながる研究開発を進めています。
- 研究成果
- 準備中
「フードテックによる製品開発支援事業」では、
・ 代替肉の創出・普及支援
・ 介護食品、即席食品の高品質化支援
・ 機能性食品のエビデンス取得支援
・ 輸入小麦代替による食品の開発支援
につながる研究開発を進めています。